Hos Sømunken Fiskehandel har vi fokus på skånsomt og sæsonbetonet fiskeri
KLAR TIL PÅSKEFROKOST?
Påsken er over os, og her i Sømunken har vi sørget for det helt store fiskebord, som du kan hente lige her hos os efter bestilling. Send en mail til soemunken@gmail.com eller giv os et ring i god tid, så har vi et lækkert påskebord klar til dig til afhentning!
DET STORE FISKEBORD - 335kr.
Karrysild
Sennepsild
Marinerede sild (rød + hvid)
Hjemmestegt sild
Paneret og stegt rødspættefilet
Håndpillede rejer
Gravad eller røget laks - dit valg
Rugbrød fra Skipper Bageri
Varmrøget laks
Fiskefrikadeller med remoulade.
DET KLASSISKE FISKEBORD - 255kr.
Karrysild
Marinerede sild (rød + hvid)
Hjemmestegt sild
Paneret og stegt rødspættefilet
Håndpillede rejer
Gravad eller røget laks - dit valg
Rugbrød fra Skipper Bageri
Kig forbi i Rantzausgade!
Er du på jagt efter den sunde frokost, den gode fisk til aftensmåltidet eller gode råd til tilberedning af havet lækkerier, så kig ind forbi hos i Rantzausgade på Nørrebro!
Vi vejleder om sæsonens fisk
Det kan være svært at gennemskue, hvad der reelt er i sæson i de farvande, vi har omkring os. Hos Sømunken Fiskehandel arbejder vi med et sæsonbetonet sortiment, og vi vejleder derfor gerne om de forskellige fisk og skaldyr, der er tilgængelige henover året.
Skånsomme fangstmetoder
Selvom fisk og skaldyr er godt for klimaet, så er fangstmetoderne det ikke altid. Hos Sømunken Fiskehandel sætter vi gennem vores sortiment fokus på skånsomt fiskeri. Det betyder, at vi har arbejder med principper om passive og selektive fangstmetoder, der både har minimalt spild og mindst mulig indflydelse på miljøet under havoverfladen.